Οι σεφ μαγειρεύουν

17Apr 2017

O chef Κωνσταντίνος Κωβαίος μάς δίνει ακόμα μία δική του συνταγή. Iδανικό πιάτο για… λίγη αποτοξίνωση μετά την κρεατοφαγία των ημερών, ή απλώς για ένα ορεκτικό στο τραπέζι μας: μανιτάρια σοτέ με θυμάρι, σπανάκι και σουσάμι.
Δείτε περισσότερα

23Feb 2017

chef Κωνσταντίνος Κωβαίος μάς δίνει υπέροχη συνταγή για ταλιατέλες από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) με λαχανικά και σουσάμι. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο -τέλεια ιδέα και για την περίοδο της νηστείας.

Δείτε περισσότερα

07Apr 2015
Ο chef Μανώλης Ακριβός μαγειρεύει χοιρινό με πορτοκάλι

Παραδοσιακή συνταγή από τη Μάνη, εξ ου και το όνομα. Τη συνταγή του μανιάτικου χοιρινού με πορτοκάλι και μέλι πρότεινε στο εστιατόριο “Νεοελληνικόν” στο Χαλάνδρι, μια πελάτισσα από τη Μάνη πριν από 15 χρόνια και από τότε τη γευόμαστε από τον chef Μανώλη Ακριβό.

Δείτε περισσότερα

20Feb 2015
ΚΡΑΣΑΤΟΣ-ΚΟΚΟΡΑΣ-CHEF-ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΣ

Ένα πιάτο που αγαπήσαμε σαν παιδιά είναι ο κρασάτος κόκορας, το πιάτο που πρωταγωνιστούσε στις οικογενειακές Κυριακές του παρελθόντος και που όλοι ακόμα το λαχταράμε σε κάθε ευκαιρία. Το απολαμβάνουμε στο εστιατόριο “Σανέλ” με τη σφραγίδα του chef Ηλία Μητρόπουλου.

Δείτε περισσότερα

01Nov 2014
ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΓΚΕΛΝΤΗ ΣΕ ΤΡΑΠΕΖΟΜΑΝΤΗΛΟ LIBO ΕΛΙΑ

“Πειραγμένη” φασολάδα σε παξιμαδοκουλούρα από τον chef Γιάννη Γκελντή, που μαγείρεψε με τον βοηθό του Βασίλη. Έστρωσε χάρτινο τραπεζομάντηλο Libo στον παραδοσιακό φούρνο της οικογένειας Χριστοδούλου και κέρασε περαστικούς και πελάτες.

Δείτε περισσότερα

20Oct 2014
ΣΕΦ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΡΕΙΣ ΕΛΙΕΣ

Ο σεφ Βασίλης Άγγελος από το εστιατόριο “Οι Τρεις Ελιές” διαχειρίζεται γνώριμα ελληνικά υλικά και μας φτιάχνει μία συνταγή με κοτόπουλο και πατάτες, αρκετά “πειραγμένη” και σχετικά εύκολη, όπου μέσα στην απλότητα της αναδεικνύονται θεσπέσιες μυρωδιές της ελληνικής φύσης.

Δείτε περισσότερα

08Oct 2014

Τι θα λέγατε για σούπερ αφράτα cookies, που λιώνουν γλυκά στο στόμα; Ο σεφ Κωνσταντίνος Μουζάκης σερβίρει τσάι με cookies και τρελαίνει τον ουρανίσκο μας. Δείτε τη συνταγή που έφτιαξε ο πολυβραβευμένος σεφ αποκλειστικά για το site μας!

Δείτε περισσότερα

01Oct 2014

Προμηθευτείτε με φρέσκα μυρωδικά, φέτα και ούζο για να πετύχετε τους νόστιμους αμοργιανούς κολοκυθοκεφτέδες της Μαρίας και της Χρύσας. Σερβίρονται ζεστοί δίπλα σε μια σαλάτα για πρόχειρο δείπνο ή σαν μεζεδάκια καλοκαιρινής ουζοκατάνυξης. Δείτε τη συνταγή.

Δείτε περισσότερα