Αξίζει να διαβάσεις

26Nov 2018

Αλμυρό ή γλυκό πρωινό γεύμα; Σημασία έχει να είναι ισορροπημένο, να εμπεριέχει τροφές από τις βασικές ομάδες της διατροφικής πυραμίδας ώστε να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Στόχος, λοιπόν, είναι το πρωινό να γίνει η καθημερινή συνήθειά μας…

Δείτε περισσότερα

25Oct 2018

Το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το σέλινο είναι κάποια από τα λαχανικά που καλλιεργούνται το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Νόστιμα και γεμάτα από βιταμίνες, αποτελούν τον βασικό μας σύμμαχο κατά των ιώσεων. Τα φυτέψαμε σε γλάστρες. Δεν φαντάζεστε πόσο πρακτικό!

Δείτε περισσότερα

17Sep 2018

Το κολατσιό δεν είναι ένα ασήμαντο θέμα. Όπως αναφέρουν οι επιστήμονες από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ (CDC), οι έρευνες έχουν δείξει ότι η υγιεινή διατροφή στον χώρο της εργασίας έχει θετική επίπτωση ακόμα και στην απόδοσή μας.

Δείτε περισσότερα

20Aug 2018

Μας απασχολούν οι θερμίδες όταν απολαμβάνουμε ένα παγωτάκι. Aλλά ποιος μπορεί να αντισταθεί στον cool, γλυκό πειρασμό που απογειώνει τη διάθεση και μας δίνει “ανάσα” δροσιάς; Σε ένα παγωτό δεν λέμε ποτέ όχι, απλώς προσέχουμε πόσο και κάθε πότε το καταναλώνουμε.

Δείτε περισσότερα

25Jul 2018

Πόσο μπορεί να αντέξει ένα φαγητό εκτός ψυγείου ώστε να το καταναλώσουμε με ασφάλεια στο πικ νικ; Κατά τις καλοκαιρινές εξορμήσεις μας, τα ευαλλοίωτα τρόφιμα πρέπει να μεταφέρονται σε ψυγειάκι. Έτσι, διατηρούμε δροσερά και φρέσκα τα τρόφιμα, τα φρούτα και τα λαχανικά μας.

Δείτε περισσότερα

06Jun 2018

Στις διακοπές το συνηθίζουμε να τρώμε σε ταβέρνες. Αλλά αυτό κρύβει κινδύνους για τη διατροφή μας καθώς εύκολα κάποιος «ξεφεύγει» όταν έχει μπροστά του ένα τραπέζι γεμάτο λιχουδιές. Κι όμως, υπάρχουν τρόποι να μην παχύνουμε τρώγοντας έξω.

Δείτε περισσότερα

11Feb 2018
κιμάς

Τι κοινό έχουν τα μπιφτέκια, τα γιουβαρλάκια, η μακαρονάδα με κιμά, το κεμπάπ, οι κεφτέδες, το ρολό και τα σουτζουκάκια; Ο κιμάς βέβαια. Αλλά δεν είναι από το ίδιο ζώο σε κάθε φαγητό, ούτε από το ίδιο κομμάτι κρέατος. Ας μάθουμε ποιος κιμάς κάνει για ποιο φαγητό.

Δείτε περισσότερα

06Feb 2018
Τρόποι για μαλακό κρέας

Για να γίνει νόστιμο και μαλακό το κρέας που μαγειρεύουμε, θα πρέπει να γνωρίζουμε τον τρόπο επιλογής του κατάλληλου κομματιού, το σωστό μαρινάρισμά του και διάφορα μυστικά σε σχέση με το μαγείρεμά του. Μάθετε όλα όσα κάνουν οι έμπειροι chef.
Δείτε περισσότερα

27Dec 2017

Τι να φτιάξω τώρα με τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα που απέμεινε; Μία ελαφριά, πεντανόστιμη δροσερή σαλάτα. Και θα τη σερβίρω ως κυρίως γεύμα γιατί είναι άκρως θρεπτική. Μια ιδέα που θα σας εμπνεύσει και για άλλες σαλάτες. Αυτοσχεδιάστε!

Δείτε περισσότερα

09Dec 2017

Ένας εύκολος τρόπος για να ψήνουμε νόστιμες μοσχαρίσιες μπριζόλες, χωρίς αυτά να σκληραίνουν. Το μυστικό είναι στο αλάτι που… ψήνουμε πρώτα στο τηγάνι. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να ψήσουμε και μοσχαρίσια φιλέτα. Συνοδεύονται τέλεια με πράσινες σαλάτες και ταιριάζουν στο xmas τραπέζι!

Δείτε περισσότερα