Το βασικό μυστικό της επιτυχίας είναι, και στην περίπτωση αυτή που ψήνουμε αρνάκι στον φούρνο, η πρώτη ύλη. Το αρνάκι μας πρέπει να είναι μικρό ζώο, το πολύ έως 8 κιλά. Από κει και πέρα δύο ακόμα μυστικά: μυρωδικά και αργό ψήσιμο. Χρόνια πολλά σε όλους! Καλό Πάσχα!
Πρόκειται για ένα υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό, ιδανικό για το Κυριακάτικο, αλλά και το γιορτινό τραπέζι μας. Το πιο μπελαλίδικο κομμάτι είναι αυτό του πλυσίματος των μαρουλιών. Κατά τ΄άλλα, είναι εύκολο. Τη συνταγή έστειλε η Στέλλα Μόσχου από την Εύβοια. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές.
