Tag Archives: αυγό

Είναι δύσκολο να φτιάξεις σουφλέ σοκολάτας και να πετύχει να λιώνει η σοκολάτα στο κέντρο του. Η φίλη μας Βάσω Κατσιλοδήμου, μας έστειλε τη συνταγή της για ένα πανεύκολο αλλά και πολύ νόστιμο σουφλέ που θα φτιάξετε σε μόλις μισή ώρα.

Η Παγκόσμια Ημέρα Αυγού γιορτάζεται κάθε χρόνο από τη Διεθνή Επιτροπή Ωοπαραγωγών, με σκοπό να μας υπενθυμίσει την υψηλή διατροφική αξία του αυγού (λίγες σχετικά θερμίδες, υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, ευρεία γκάμα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων).

Για τουλάχιστον 30 και περισσότερα χρόνια το αυγό θεωρούνταν ως συνυπεύθυνο τρόφιμο μίας διατροφής που οδηγεί σε καρδιοπάθειες. Νεότερη μελέτη υπογραμμίζει ότι μπορεί να αποτελεί ένα απολύτως προστατευτικό τρόφιμο κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Είναι ένα από τα πιο κλασικά κι ονειρεμένα πιάτα στα γιορτινά και κυριακάτικα τραπέζια των νεανικών μας χρόνων. Τρώγεται δε από τα παιδιά μετά μανίας. Τη συνταγή έστειλε η Ηρώ Μπουκέτη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…