Tag Archives: τηγανιτά

Τα τηγανιτά καλαμάρια χρειάζονται ελάχιστο μαγείρεμα προκειμένου να είναι μαλακά στο εσωτερικό τους και τραγανά απ’ έξω. Όσο πιο πολύ τηγανίζονται, τόσο πιο ελαστικά με τσιχλωτή υφή γίνονται. Αυτά, κι άλλα μυστικά, για τα τέλεια τηγανιτά καλαμαράκια στα tips της κυρίας Φρόσως από τα Γρεβενά.

Πώς θα κάνουμε τα αυγά-μάτια ελκυστικά για όλους; Ακόμα και για τα παιδιά; Η διακόσμηση με ντοματάκια, κάπαρη και πιπερίτσα σίγουρα μπορεί να το καταφέρει! Αλλά έχει σημασία κι ο τρόπος που θα τα μαγειρέψουμε. Σας δείχνουμε τα SOS βήματα για το τέλειο τηγάνισμα! Αξίζει να τα διαβάσεις!