Tag Archives: Φαγητά

Με δενδρολίβανο, πιπεριές, καρότα, κάρυ, με πράσο και μουστάρδα, με κρέμα φέτας, μακαρονάκι ή με λεμόνι, τα ρεβίθια μαγειρεύονται απίθανα με περισσότερους από 30 τρόπους! Τη συνταγή για ρεβύθια φούρνου με σάλτσα, έστειλε η Μαριάνθη Χριστάκη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές!

Τι κοινό έχουν τα μπιφτέκια, τα γιουβαρλάκια, η μακαρονάδα με κιμά, το κεμπάπ, οι κεφτέδες, το ρολό και τα σουτζουκάκια; Ο κιμάς βέβαια. Αλλά δεν είναι από το ίδιο ζώο σε κάθε φαγητό, ούτε από το ίδιο κομμάτι κρέατος. Ας μάθουμε ποιος κιμάς κάνει για ποιο φαγητό.

Τα φασολάκια, ναι, δεν είναι της εποχής. Όμως, εύκολα τα βρίσκουμε κατεψυγμένα και τα μαγειρεύουμε πολύ σε περιόδους νηστείας. Για να πετύχεις τα φασολάκια να είναι νόστιμα και καλομαγειρεμένα, οφείλεις να γνωρίζεις τρία μυστικά. Δώσε προσοχή στα τρία μετρήματα!

Είναι ένα από τα πιο κλασικά κι ονειρεμένα πιάτα στα γιορτινά και κυριακάτικα τραπέζια των νεανικών μας χρόνων. Τρώγεται δε από τα παιδιά μετά μανίας. Τη συνταγή έστειλε η Ηρώ Μπουκέτη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Σε πιάνει πονοκέφαλος για να βρεις το σωστό και εντυπωσιακό συνοδευτικό του κρέατος (ή και του ψαριού); Αυτή η συνταγή που μας έστειλε η Φλώρα Ανέμου ετοιμάζει μέσα σε 20 λεπτά υπέροχο ρύζι με λαχανικά, που συνοδεύει κατάλληλα κάθε κρέας. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…