Το βασικό μυστικό της επιτυχίας είναι, και στην περίπτωση αυτή που ψήνουμε αρνάκι στον φούρνο, η πρώτη ύλη. Το αρνάκι μας πρέπει να είναι μικρό ζώο, το πολύ έως 8 κιλά. Από κει και πέρα δύο ακόμα μυστικά: μυρωδικά και αργό ψήσιμο. Χρόνια πολλά σε όλους! Καλό Πάσχα!
