Το πιο ελληνικό φαγητό ever… Τα γεμιστά της μαμάς που μας παραπέμπουν στα καλοκαίρια της ζωής μας, είναι το αγαπημένο μας φαγητό. Η Εύη Κάλογλου μας έστειλε την αυθεντική πολίτικη συνταγή. Δείτε τη συνταγή! Περιμένουμε να μας στείλετε και τις δικές σας!
Υλικά:
- 7 κρεμμύδια
- 1 ½ ποτήρι νερού
- 1 ποτήρι λαδί
- κουκουναριά, σταφίδες μαύρες, αλάτι, πιπέρι
- 15 πιπεριές
- 15 ντομάτες
- ½ ποτήρι χυμό ντομάτας
Εκτέλεση:
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά για να απορροφήσει τα υγρά.
- Προσθέτουμε το λάδι, τα κουκουνάρια, τις σταφίδες και τα τσιγαρίζουμε. Μετά προσθέτουμε το ρύζι και την ντομάτα για 5 λεπτά και σβήνουμε την φωτιά.
- Γεμίζουμε τις ντομάτες-πιπεριές τις βάζουμε στο ταψί ρίχνουμε λίγο αλάτι ακόμα και ένα ποτήρι νερό και τα ψήνουμε στο φούρνο.
