Η συνταγή σου

Μηλόπιτα σε μισή ώρα

Με ελάχιστα υλικά και μάλιστα υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, η φίλη μας Σαρικοπούλου Βέρα μάς έστειλε συνταγή για μηλόπιτα που μπορούμε να ψήσουμε σε μόλις μισή ώρα και να την σερβίρουμε αχνιστή και μυρωδάτη!

Continue reading

Η φίλη μας Λώρα Βετίδη διάβασε τη συνταγή που ανεβάσαμε με το χοιρινό που αγαπάνε στην Πελοπόννησο και μας έστειλε φωτογραφίες από ένα φαγητό που φτιάχνει συχνά και μας λέει ότι στη Στερεά Ελλάδα προτιμάνε το αρνί και το κατσικάκι.
Continue reading

Συνταγή για να φτιάξετε ροξάκια στο σπίτι

Είναι κλασικό γλυκό και σπάνια το συναντάμε σπιτικά φτιαγμένο. Η φίλη μας με το ψευδώνυμο Μαμαδομάνα μάς έστειλε τη συνταγή και, από το ψευδώνυμο που διάλεξε, καταλαβαίνουμε ότι έχει μεγάλη σημασία για εκείνη να φροντίζει την οικογένειά της στα πάντα.

Continue reading

Λουκουμάδες που γίνονται εύκολα

Αν σας αρέσουν οι λουκουμάδες αλλά νομίζατε ότι είναι δύσκολο να γίνουν και χρειάζονται περίπλοκη διαδικασία, τότε δοκιμάστε τη συνταγή της φίλης μας Παρασκευής Μερεντίτη που απλουστεύει τα πράγματα. Μας λέει ότι το μυστικό είναι να στραγγίξουν καλά πάνω σε ποιοτικό χαρτί κουζίνας ώστε να μην μυρίζουν λαδίδα και να μην προξενούν καούρες στο στομάχι.

Continue reading

Ρύζι με superfoods, για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Η Ευαγγελία Κ. μάς έστειλε τη συνταγή για το ρύζι που φτιάχνει για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια της. Μπορεί να ακούγεται απλό πιάτο το ρύζι, αλλά το απογειώνει με τον υπέροχο τρόπο που το σερβίρει. Γιατί του δίνει περισσότερη αξία με την ιδέα της να μετατρέψει το ρύζι από ένα συνοδευτικό σε ένα αυτοτελές πιάτο, και μάλιστα τόσο θρεπτικό και ευεργετικό!

Continue reading

Συνταγή για υγιεινά και νόστιμα μπισκότα με ταχίνι

Η Σταυρούλα Κ. από την Καλαμάτα, φτιάχνει μπισκότα με ταχίνι που είναι υγιεινά, νόστιμα, και μας λέει ότι, εκτός του ότι είναι και νηστίσιμα, αυτό που τα κάνει πολύτιμα είναι ότι το πρωί, που βιάζεται να πάει στη δουλειά και δεν προλαβαίνει να πάρει πρωινό, παίρνει μαζί της δύο-τρία από αυτά τα μπισκότα και είναι σαν να έφαγε ένα θρεπτικό πρωινό.

Continue reading

Φτιάξτε τρουφάκια στο σπίτι

Τα τρουφάκια είναι πιο εύγευστα από τα κοινά σοκολατάκια και αν μάλιστα τα έχουμε φτιάξει μόνοι μας, έχουν άλλη αξία. Η φίλη μας Αφροδίτη Γεωργακοπούλου μάς έστειλε τη συνταγή της που, κρίνοντας από τα υλικά, καταλαβαίνουμε ότι τα τρουφάκια της δεν είναι απλώς ένα γρήγορο κέρασμα, είναι ένα ωραίο γλυκό.

Continue reading

Τιραμισού, εύκολη συνταγή για το αγαπημένο ιταλικό γλυκό

Ένα ιταλικό γλυκό που έχουμε αγαπήσει στην Ελλάδα και μπήκε στη λίστα των οικείων μας γλυκών. Το αγοράζουμε έτοιμο και νομίζουμε ότι είναι δύσκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι. Όμως, η φίλη μας Χρυσούλα Πύρου μάς έστειλε τη συνταγή της ώστε να το φτιάχνουμε εύκολα χωρίς να υστερεί καθόλου από το τιραμισού του ζαχαροπλαστείου.

Continue reading