Ένα καταπράσινο, πολύ μυρωδάτο γλυκό κουταλιού, που θέλει όμως ιδιαίτερη υπομονή γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια όλο και λιγότεροι το φτιάχνουν. Τη συνταγή για το πράσινο νεραντζάκι έστειλε η Κέλη Πανταζάκη από την Κρήτη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Η Συνταγή
- Παίρνουμε το νεράντζι, το τρυπάμε στη μέση και τα βράζουμε λίγη ώρα.
- Τα διατηρούμε μέσα σε νερό που το αλλάζουμε κάθε μέρα για 15 μέρες.
- Μετά τις 15 ημέρες, το βράζουμε μια φορά την ημέρα για τρεις μέρες.
- Την τρίτη μέρα βράζουμε 1 κιλό νεράντζια με 2 κιλά ζάχαρη.
Τραπέζι στρωμένο με χάρτινο τραπεζομάντηλο Libo από τη σειρά “Fiori”
