Μία συνταγή για εύκολη τυρόπιτα μέσα σε 10 λεπτά, πρέπει να υπάρχει σε κάθε κουζίνα. Γιατί είναι ένα πλήρες γεύμα, είναι σνακ για το σχολείο ή το γραφείο και βασικά είναι fast food χωρίς να εμπεριέχει trans λιπαρά. Τη συνταγή έστειλε η Εύα Πέτα. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Υλικά
- ½ κιλό φύλλο
- 1 ½ κιλό διάφορα τυριά (ανθότυρο, φέτα, γραβιέρα, γκούντα)
- 1 κιλό γάλα
- 5 αυγά
- ¼ φυτικό βούτυρο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα τυριά μαζί και τα ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε το ταψί.
- Βάζουμε τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα μεταξύ τους, ρίχνουμε λίγη από τη γέμιση, 1 φύλλο από πάνω ζαρωμένο, και πάλι λίγη γέμιση, άλλο ένα φύλλο ζαρωμένο, και πάλι λίγη γέμιση, και από πάνω τα 3 φύλλα ελαφρώς βουτυρωμένα μεταξύ τους.
- Ρίχνουμε από πάνω το γάλα με τα αυγά που έχουμε ήδη χτυπήσει.
- Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια (όχι μέχρι κάτω) και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά περίπου.
Τραπέζι στρωμένο με χάρτινο τραπεζομάντηλο Libo από τη σειρά Fiori
