Η φίλη μας Νάντια Γκάβαλη μάς έστειλε τη συνταγή της για εύγευστα και αφράτα cookies. Είναι τραγανά όσο χρειάζεται και διαφέρουν από τα κουλουράκια, όχι στο σχήμα αλλά στη γεύση και στην υφή τους. Σημαντική λεπτομέρεια… χρειάζονται μόνο 10′ ψήσιμο!
Συνταγή για Cookies
- 250 γρ. βούτυρο
- 160 γρ. καστανή ζάχαρη
- 200 γρ. λευκή ζάχαρη
- 2 αυγά
- 2 βανίλιες
- 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. γάλα
- 250 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τις βανίλιες.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε απαλά τα υλικά.
- Κόβουμε την κουβερτούρα σε καμματάκια και τη ρίχνουμε στο μίγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200o C, για 10′.
Στείλτε μας κι εσείς τις σπεσιαλιτέ ή τις ιδέες σας. Μοιραστείτε τες μαζί μας και με τους φίλους των τραπεζομάντηλων Libo.
-
Στη φωτογραφία, το τραπέζι είναι στρωμένο με πράσινο μονόχρωμο χάρτινο τραπεζομάντηλο Libo.
-
Το ξέρατε; Τα χάρτινα τραπεζομάντηλα είναι πρακτικά και στο σπίτι.
