Μία εύκολη συνταγή, χωρίς πολλές θερμίδες, καθώς δεν τηγανίζουμε αλλά ψήνουμε στον φούρνο, είναι αυτή που μας έστειλε η Βανέσα Σίτα. Οι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου που θα φτιάξετε με αυτή τη συνταγή, θα ξετρελάνουν τους πάντες. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές….

Υλικά: 

  • 1 κιλό κολοκυθάκια μικρά
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
  • 1 ποτήρι τυρί τριμμένο
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • 3 αυγά
  • ½ ποτήρι κρασιού λάδι

Εκτέλεση: 

  • Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά.
  • Βάζουμε σε χαρτάκια σερβιρίσματος από μια μεγάλη κουταλιά σούπας.
  • Ψήνουμε με μέτριο φούρνο.

Τραπέζι στρωμένο με τραπεζομάντηλο μιας χρήσης Libo