Μουσταλευριά, ένα παραδοσιακό γλυκό που γίνεται εύκολα

Παραδοσιακό γλυκό η μουσταλευριά, που όλοι έχουμε αγοράσει από τον φούρνο. Η φίλη μας Αλεξάνδρα Ψαρρού μάς έστειλε τη συνταγή της. Είδαμε ότι είναι πολύ εύκολο να την φτιάξουμε στο σπίτι και, μάλιστα, να την εμπλουτίσουμε με ό,τι εμείς θέλουμε.

Εκτός από αυτά που προτείνει η συνταγή, της ταιριάζουν πολύ οι μαύρες και λευκές σταφίδες.

Συνταγή για Μουσταλευριά

Υλικά

  • 4 ποτήρια μούστο
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • Καρύδια τριμμένα
  • Σουσάμι
  • Κανέλα

Εκτέλεση

  1. Ζεσταίνουμε τον μούστο σε μία κατσαρόλα και ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς για να μη σβολιάσει. Όταν πήξει και γίνει κρέμα, κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  2. Σερβίρουμε σε μεγάλο γυάλινο μπολ ή σε ατομικά μπολάκια, βάζοντας μια στρώση από το μίγμα, μετά καρύδι, κανέλα και σουσάμι, και επαναλαμβάνουμε άλλη μια στρώση.
  3. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.

Στείλτε μας κι εσείς τις σπεσιαλιτέ ή τις ιδέες σας. Μοιραστείτε τες μαζί μας και με τους φίλους των τραπεζομάντηλων Libo.