Η Σουσάνα Πετρίδου μάς έστειλε τη συνταγή της για το γλυκό που φτιάχνει όταν πρόκειται να έχει πολλούς καλεσμένους. Είτε σαν επιδόρπιο, είτε σαν κέρασμα, λέει ότι εντυπωσιάζει κάθε φορά που το σερβίρει και δεν αφήνει κανείς κομμάτι στο πιάτο του. Το φτιάχνει όλο τον χρόνο και όταν πλησιάζουν γιορτές το στολίζει ανάλογα, π.χ. χριστουγεννιάτικα, για να το σερβίρει στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια.
Συνταγή για Πάστα Μπισκότου
Υλικά
- 2-3 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
- 2 φάκελοι Garni Γιώτης σοκολάτα
- 1 φάκελο Garni Γιώτης βανίλια
- 2 σφηνάκια Baileys
- Φρέσκο γάλα
- Ζάχαρη άχνη
- Ζάχαρη κρυσταλλική
- Σταγόνες σοκολάτας
- Γλυκά κουταλιού (της προτίμησής μας), ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
- Ετοιμάζουμε τα φακελάκια της σοκολάτας και της βανίλιας σύμφωνα με τις οδηγίες στο φακελάκι. Όταν είναι έτοιμες οι κρέμες, προσθέτουμε το Baileys.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα και προσθέτουμε ποσότητα άχνης ανάλογη με το πόσο γλυκιές θέλουμε να βγουν οι πάστες μπισκότου μας. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η άχνη.
- Βουτάμε τα μπισκότα στο μίγμα γάλακτος και ζάχαρης και τα στρώνουμε σε ένα ταψί.
- Από πάνω στρώνουμε κρέμα σοκολάτας και σκορπίζουμε κομματάκια από τα γλυκά του κουταλιού.
- Συνεχίζουμε με επόμενη στρώση από βρεγμένα μπισκότα, κρέμα βανίλιας και, πάλι, κομματάκια των γλυκών κουταλιού. Κανονίζουμε πόσες στρώσεις θέλουμε υπολογίζοντας τις κρέμες.
- Βάζουμε τις υπόλοιπες κρέμες σε κορνέ και στολίζουμε την επιφάνεια του ταψιού.
- Πασπαλίζουμε με τις σταγόνες σοκολάτας και το βάζουμε στο ψυγείο.
Στείλτε μας κι εσείς τις σπεσιαλιτέ ή τις ιδέες σας. Μοιραστείτε τες μαζί μας και με τους φίλους των τραπεζομάντηλων Libo.
-
Στη φωτογραφία, το τραπέζι είναι στρωμένο με μπεζ χάρτινο τραπεζομάντηλο Libo “Λουλούδι”.
-
Το ξέρατε; Τα χάρτινα τραπεζομάντηλα είναι πρακτικά και στο σπίτι.
