Εδώ και χιλιάδες χρόνια, το ρόδι θεωρείται, από διάφορους λαούς και πολιτισμούς, σύμβολο γονιμότητας, αφθονίας και καλοτυχίας. Η ιατρική, από την άλλη, το χαρακτηρίζει θαυματουργό καθώς ο χυμός του περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας.
Έμβλημα της Ήρας, της Δήμητρος και της Περσεφόνης από την Αρχαία Ελλάδα, το ρόδι θεωρείται ότι ξορκίζει την κακοδαιμονία και προσελκύει την καλή τύχη.
Οι αρχαίοι Έλληνες, πριν κατοικήσουν σε ένα νέο σπίτι, έσπαγαν στο κατώφλι του ένα ρόδι, πράγμα που κάνουμε κι εμείς σήμερα και το οποίο αποδεικνύει την ιστορική συνέχεια του λαού μας. Το σπάσιμο του ροδιού, όμως, λαμβάνει χώρα κυρίως κάθε Πρωτοχρονιά.
Το ρόδι, σημαντικότατος και πασίγνωστος καρπός από την αρχαιότητα για τις εκπληκτικές ιατρικές ιδιότητες που διαθέτει, έρχεται σήμερα διαμέσω της σύγχρονης ιατρικής επιστήμης να επιβεβαιώσει και να συνηγορίσει με τους αρχαίους Έλληνες γιατρούς που το θεωρούσαν φρούτο θαυματουργό.
Ο χυμός από φρέσκο ρόδι:
- αυξάνει την αιματική παραγωγή,
- ανακουφίζει από τον πυρετό,
- μειώνει την καρδιακή επιβάρυνση,
- ιδανικός για μικρά παιδιά, βοηθάει πολύ στα κρυολογήματά τους, κυρίως στον βήχα και τον πυρετό,
- βοηθάει την πρωινή ναυτία στις εγκύους και
- συστήνεται ιδιαίτερα μετά από έντονη σωματική άσκηση, σε συνδυασμό με χυμό σταφυλιού.
Τα θρεπτικά συστατικά του ροδιού
Τα ρόδια περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για να λειτουργήσει το σώμα σωστά και να παραμείνει κάποιος υγιής σε μακροπρόθεσμη βάση. Ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο περιέχει:
- Θερμίδες: 100 kcal
- Φυτικές ίνες: 1 g
- Υδατάνθρακες: 17.17 mg
- Σάκχαρα: 16.57 mg
- Λιπαρά: 0.3 mg
- Πρωτεΐνες: 0,95 mg
Το ρόδι είναι μια καλή πηγή πολυφαινολών, ενώ περιέχει ακόμα παντοθενικό οξύ, φυτοστερόλες, χλωρογενικό οξύ, άμυλο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, Ασβέστιο, Σίδηρο, Μαγνήσιο, Φώσφορο και Κάλιο.
Συμβουλές υγείας για το ρόδι
Τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία από τα ρόδια είναι η αντιοξειδωτική τους δράση. Το ρόδι περιέχει τρεις φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. Στην πραγματικότητα περιέχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιαδήποτε φυσική τροφή.
Το ρόδι είναι μια από τις καλύτερες επιλογές τροφής. Ταιριάζει υπέροχα στις πράσινες σαλάτες αλλά και στα γλυκά, παντρεύεται μοναδικά με σάλτσες και συνοδεύει πιάτα κρεάτων. Ο χυμός του ροδιού είναι υπέροχα γευστικός και μυρωδάτος. Με χαμηλό αριθμό θερμίδων και τόσα πολλά οφέλη για την υγεία, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό.
Τραπέζι στρωμένο με Libo χάρτινο τραπεζομάντηλο με σχέδιο την “Ελιά”.
