Το Γουακαμόλε είναι πολύ νόστιμο dip, από τη Μεξικάνικη κουζίνα. Είναι δροσερό και πολύ υγιεινό. Εξαιρετική και πολύ πρωτότυπη λύση για να συνοδεύει το ποτό ή το ουζάκι. Ευχαριστούμε τη Ρούλα Νικολέτου, που μας έστειλε τη συνταγή.
Τα φρέσκα ζυμαρικά είναι πιο βελούδινα & νοστιμότερα από τα συσκευασμένα. Αν τα φτιάξεις μία φορά, θα θες να τα φτιάχνεις συνεχώς! Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών η 25η Οκτωβρίου, και η Μαρία Σταματέλη έστειλε υπέροχη συνταγή για να φτιάξουμε φρέσκα ζυμαρικά.
Ένα τονωτικό αλλά χωρίς θερμίδες ρόφημα που μπορούμε να φτιάχνουμε το καλοκαίρι είναι το πράσινο τσάι με χυμό από σταφύλι. Συνδυάζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου σταφυλιού με αυτές του πράσινου τσαγιού. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό, handmade ρόφημα!
Όσο εντυπωσιακή είναι, τόσο εύκολη και γευστική! Η συνταγή της τυρόπιτας με φύλλο κανταΐφι που μας έστειλε η Φαίη Μαρούδη είναι εξαιρετική -μας έδωσε μια τέλεια ιδέα για να εντυπωσιάσουμε στο κυριακάτικο τραπέζι. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Εκπληκτικά εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο σπιτικό κέικ, χωρίς αυγά και βούτυρο. Ιδανικό σνακ για το σχολείο και το γραφείο, και πολύ ωραίο συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι μας. Τη συνταγή έστειλε η Δήμητρα Κάμπελα. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Και παραδοσιακό, και μαμαδίστικο, και εκλεπτυσμένο φαγητό είναι οι γεμιστοί με ρύζι κολοκυθοανθοί στην κατσαρόλα. Κολοκυθοανθούς βρίσκουμε στον μανάβη όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τη συνταγή έστειλε η Λία Χούντα. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Ένα μοναδικά αρωματικό γευστικό γλυκό. Μαγικό, το χαρακτηρίζει η Άρτεμις Πασχαλίδου που έστειλε τη συνταγή. Γεύεσαι λουλούδι με ολόκληρα αρωματικά πέταλα και βελούδινο σιρόπι, που η γεύση του παραμένει ως βάλσαμο στο στόμα σου για ώρα πολλή. Στείλε τις δικές σου συνταγές…
Ο Κρόκος Κοζάνης, το μοναδικό αυτό μπαχαρικό, μπορεί να κάνει θαύματα αν το αναμείξουμε στον κιμά και το ριζότο μας. Προσοχή! μάς λέει η Ασημίνα Κέδρου -Πρέπει να χρησιμοποιούμε με ακρίβεια την ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, γιατί αλλιώς αλλοιώνεται η γεύση. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Ο Κρόκος Κοζάνης, το μοναδικό αυτό μπαχαρικό, μπορεί να κάνει θαύματα αν το αναμείξουμε στον κιμά και το ριζότο μας. Προσοχή όμως, χρησιμοποιούμε με ακρίβεια την ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, γιατί αλλιώς αλλοιώνεται η γεύση. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
