Ένα τονωτικό αλλά χωρίς θερμίδες ρόφημα που μπορούμε να φτιάχνουμε το καλοκαίρι είναι το πράσινο τσάι με χυμό από σταφύλι. Συνδυάζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου σταφυλιού με αυτές του πράσινου τσαγιού. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό, handmade ρόφημα!
Το ρόφημα έχει λεπτή γεύση ενώ η οξύτητα του σταφυλιού ενισχύεται από τις ήπιες τανίνες του πράσινου τσαγιού, με αποτέλεσμα να προσδίδει ενέργεια και τόνωση στην εργασία μας, στα σπορ, στις σωματικές δραστηριότητές μας…
Όπως έχουν δείξει έρευνες, ο χυμός του σταφυλιού βρίσκεται στην κορφή των φρούτων, λόγω της υψηλής του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές φυτικές ουσίες. Το τσάι τις ενισχύει όλες αυτές με τις επιπλέον πλούσιες αντιοξειδωτικές τανίνες του (προανθοκυανίδες). Συνδέονται άμεσα με την καλή υγεία, καθώς περιλαμβάνουν δύο από τους μεγαλύτερους εξολοθρευτές για την πρόληψη της καρδιοπάθειας και του καρκίνου.
Η τέλεια συνταγή!
- Βράζουμε νερό και φτιάχνουμε πράσινο τσάι με τον κλασικό τρόπο, αλλά χρησιμοποιούμε περίπου 100 ml νερό.
- Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα φρέσκα σταφύλια (χωρίς κουκούτσια) και σουρώνουμε ώστε να απομακρυνθούν τα φλούδια.
- Σε ένα μεγάλο ποτήρι βάζουμε αρκετά παγάκια, ρίχνουμε το τσάι αφού έχει γίνει κάπως χλιαρό.
- Προσθέτουμε τον χυμό σταφυλιού κι όση ζάχαρη ή γλυκαντική ουσία επιθυμούμε.
- Μπορούμε επίσης να ρίξουμε στο ρόφημα 1-2 φυλαράκια δυόσμου για πιο έντονο άρωμα.
Τραπέζι στρωμένο με χάρτινο τραπεζομάντηλο Libo, με σχέδιο τα “Χελιδόνια”.
