Τρελαινόμαστε για βάφλες (με πραλίνα ή μαρμελάδα)! Αλλά πώς να τις φτιάξεις χωρίς ειδικό σκεύος; Κι όμως μπορούμε, αρκεί να ακολουθήσουμε την συνταγή της Αννίτας Πόθου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Υλικά
- 6 γραμμάρια βούτυρο (συν λίγο βούτυρο για το τηγάνι)
- 50 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 3 αυγά
- 125 ml γάλα
- 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Πραλίνα φουντουκιού
Εκτέλεση
- Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τις βανίλιες μέχρι να αφρατέψουν.
- Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα και το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν.
- Το αφήνουμε 5-10 λεπτά να ξεκουραστεί σε τηγάνι, που έχουμε πρώτα αλείψει με βούτυρο, και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
- Ρίχνουμε μισό φλιτζάνι από το μείγμα στο κέντρο του τηγανιού και το απλώνουμε κυκλικά
- Ψήνουμε τη βάφλα για 3-4 λεπτά για να ροδίσει. Μετά, με τη σπάτουλα, τη γυρίζουμε ανάποδα για ακόμα 4 λεπτά.
- Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα.
- Όταν είναι έτοιμες, αλείφουμε στρώματα από πραλίνα φουντουκιού, ή από μαρμελάδα και προσθέτουμε φρέσκα φρούτα.
