Λατρεμένο μαμαδίστικο φαγητό. Χορταστικό, απολαυστικό, με αρώματα μεσογειακά. Η συνταγή είναι εύκολη και σχετικά γρήγορη. Ολοι οφείλουμε να τη γνωρίζουμε. Τη συνταγή για σπαγγέτι με κοτόπουλο έστειλε η Μαρίκα Κοτρώνη από την Εύβοια. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Τσικνίζουμε με κοτόπουλο αλλά βάζουμε και μπίρα για να δέσουν οι γεύσεις και να μην στεγνώσει το κρέας. Ψήνουμε στον φούρνο (γιατί δεν έχουν όλοι ψησταριά ή barque). Τη συνταγή έστειλε η Μαρία Ανακουσιάν. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Μια άριστη ιδέα για ορεκτικό, αλλά και για κύριο πιάτο συνοδευόμενο από ρύζι ή τηγανιτές πατάτες. Για όσους μετρούν θερμίδες, προτείνουμε να ψήσουν στον φούρνο τις μελιτζάνες κι όχι να τις τηγανίσουν. Η συνταγή είναι της Δώρας Κράλλη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
