O chef Κωνσταντίνος Κωβαίος μάς δίνει ακόμα μία δική του συνταγή. Iδανικό πιάτο για… λίγη αποτοξίνωση μετά την κρεατοφαγία των ημερών, ή απλώς για ένα ορεκτικό στο τραπέζι μας: μανιτάρια σοτέ με θυμάρι, σπανάκι και σουσάμι.
Μια πίτα πεντανόστιμη και πανεύκολη. Μπορούμε να κάνουμε τη γέμιση από την προηγούμενη ημέρα, να τη βάλουμε στο ψυγείο και να στρώσουμε τα φύλλα στο ταψί μας την τελευταία στιγμή, πριν το ψήσιμο. Τη συνταγή έστειλε η Ντόρα Αλεπουδάκη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
