Είναι μία τέλεια ιδέα για άλειμμα ή σάλτσα για ζυμαρικά και ριζότο. Το πέστο μάραθου (η ελληνική version του πέστο βασιλικού) ταιριάζει υπέροχα, επίσης, με ψητά ψάρια. Τη συνταγή έστειλε η Δάφνη Μαραγιά. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Το ριζότο δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί, 20 λεπτάκια αρκούν. Ταιριάζει με πολλά υλικά και το σημαντικό είναι ότι μας προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες «αυτοσχεδιασμού». Τη γρήγορη αυτή συνταγή μάς στέλνει η Αριάδνη Μπατούρα από το Ναύπλιο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Ο Κρόκος Κοζάνης, το μοναδικό αυτό μπαχαρικό, μπορεί να κάνει θαύματα αν το αναμείξουμε στον κιμά και το ριζότο μας. Προσοχή! μάς λέει η Ασημίνα Κέδρου -Πρέπει να χρησιμοποιούμε με ακρίβεια την ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, γιατί αλλιώς αλλοιώνεται η γεύση. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Ο Κρόκος Κοζάνης, το μοναδικό αυτό μπαχαρικό, μπορεί να κάνει θαύματα αν το αναμείξουμε στον κιμά και το ριζότο μας. Προσοχή όμως, χρησιμοποιούμε με ακρίβεια την ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, γιατί αλλιώς αλλοιώνεται η γεύση. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
