Το κολατσιό δεν είναι ένα ασήμαντο θέμα. Όπως αναφέρουν οι επιστήμονες από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ (CDC), οι έρευνες έχουν δείξει ότι η υγιεινή διατροφή στον χώρο της εργασίας έχει θετική επίπτωση ακόμα και στην απόδοσή μας.
Οι φέτες του τοστ ή οι πατάτες αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για καρκίνο, αν έχουν ψηθεί ή τηγανιστεί πολύ και έχουν χάσει πια το χρυσοκίτρινό χρώμα τους, προειδοποιούν οι Βρετανοί επιστήμονες. Ο κίνδυνος προέρχεται από μια επικίνδυνη ουσία, το ακρυλαμίδιο.
Υγιεινά σνακ για το γραφείο. Ποια είναι αυτά που θα μου δώσουν ενέργεια, θα μου κόψουν τη λιγούρα και δεν θα με επιβαρύνουν με πολλές θερμίδες; Σας δίνουμε 10 γευστικές εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να εναλλάσσετε μέσα στην εβδομάδα.
Το μπρόκολο ανήκει στην κατηγορία των σταυρανθών λαχανικών, μαζί με το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών κ.α. Τα σταυρανθή λαχανικά είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες και το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Για τουλάχιστον 30 και περισσότερα χρόνια το αυγό θεωρούνταν ως συνυπεύθυνο τρόφιμο μίας διατροφής που οδηγεί σε καρδιοπάθειες. Νεότερη μελέτη υπογραμμίζει ότι μπορεί να αποτελεί ένα απολύτως προστατευτικό τρόφιμο κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Όσοι θέλουν να χάσουν τα περιττά τους κιλά, ίσως πρέπει να εντάξουν τα μούρα στη διατροφή τους, καθώς μειώνουν τον αριθμό των λιπωδών κυττάρων στο σώμα έως 73%, αναφέρουν Αμερικανοί επιστήμονες. Τα μούρα έτσι κι αλλιώς θεωρούνται ένα από τα super foods.
Στις διακοπές αλλάζουν οι συνήθειές μας σε σχέση με το πιο αυστηρό πρόγραμμα διατροφής του χειμώνα. Οι αλλαγές αυτές συνήθως έχουν ως συνέπεια να αυξάνονται οι θερμίδες που λαμβάνουμε, χωρίς να παίρνουμε ταυτόχρονα θρεπτικά συστατικά. Τι να τρώμε λοιπόν;
Το ψάρι είναι η πλέον υγιεινή τροφή. Οι γιατροί συνιστούν να τα καταναλώνουμε 2-3 φορές την εβδομάδα. Τώρα το καλοκαίρι, τα ψάρια είναι στην καλύτερη εποχή τους. Ξεκινώντας από τον κολιό που είναι το ψάρι του Αυγούστου, σας γνωστοποιούμε όλα τα ψάρια του καλοκαιριού.
Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πιο συχνές το καλοκαίρι, γιατί η υψηλή θερμοκρασία είναι ιδανική για τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων μικροβίων που κάνουν τα τρόφιμα πιο ευπαθή. Ας μάθουμε τι να προσέχουμε και ποια τρόφιμα είναι τα πιο ευπαθή.
Ένα τονωτικό αλλά χωρίς θερμίδες ρόφημα που μπορούμε να φτιάχνουμε το καλοκαίρι είναι το πράσινο τσάι με χυμό από σταφύλι. Συνδυάζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου σταφυλιού με αυτές του πράσινου τσαγιού. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό, handmade ρόφημα!
- 1
- 2
