Η φύση θέλησε να παντρέψει μέσα σε ένα φρούτο πλούσια γλυκιά και όξινη γεύση με πολλές θρεπτικές ιδιότητες. Το σταφύλι είναι εξαιρετικό για την υγεία μας και παράλληλα δροσιστικό, χωρίς να παχαίνει ιδιαίτερα. Είναι της εποχής, γι’ αυτό προτιμήστε το!
Η συνταγή που μας έστειλε η Μαριώ Ανεμοδούρου είναι για να φτιάξουμε μια εύκολη, νόστιμη και κλασσική καρυδόπιτα. Αν μάλιστα βάλεις δίπλα ή πάνω της μία μπάλα παγωτό καϊμάκι, τότε φτιάχνεις το όνειρο! Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Το καλύτερο εκμέκ κανταΐφι (ή σουλτάν) που έχετε φάει ποτέ! Tη συνταγή μας στέλνει η Αλκμήνη Πασαλίδη. Το κανταΐφι άψογο, το σιρόπι είναι όσο χρειάζεται για να μην «κολυμπάει» μέσα σε αυτό το γλυκό και η γλυκύτητά του απαλή για να μην λιγώνει. Τέλειο! Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές!
Η παράδοση θέλει τα αυγά να βάφονται κόκκινα τη Μ. Πέμπτη, την ημέρα του Μυστικού Δείπνου, ή διαφορετικά το Μ. Σάββατο. Εμείς επιλέγουμε να βάψουμε τα αυγά με οικολογικές, φυτικές βαφές που μόνοι μας παρασκευάζουμε. Προτιμάμε βέβαια το κόκκινο χρώμα που συμβολίζει τη θυσία και το αίμα που έχυσε ο Ιησούς όταν σταυρώθηκε. Εναλλακτικά, σας […]
Ένας από τους πιο περιζήτητους μεζέδες της Χαλκίδας είναι οι πετροσωλήνες, ένα όστρακο που ζει και μεγαλώνει μέσα στην πέτρα. Ο Νίκος Ανέστης έστειλε την υπέροχη (και νηστίσιμη) συνταγή για ταλιατέλες με πετροσωλήνες. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Μία συνταγή για να λύσει το πρόβλημα της μαμάς που προσπαθεί ματαίως να πείσει τα παιδιά της να φάνε λαχανικά. Στην τάρτα λαχανικών της Μάρθας Λαζοπούλου, τα λαχανικά λιώνουν γλυκά μέσα στη φέτα και στο ανθότυρο, και μαγεύουν τον ουρανίσκο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές.
