Ο στιγμιαίος καφές, ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα, αποφεύγεται από πολλούς επειδή έχει συνδεθεί με γαστρικά και γαστρεντερικά προβλήματα και ενοχλήσεις. Eπιστημονική έρευνα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας το διαψεύδει κατηγορηματικά!
Το μπρόκολο ανήκει στην κατηγορία των σταυρανθών λαχανικών, μαζί με το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών κ.α. Τα σταυρανθή λαχανικά είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες και το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Για τουλάχιστον 30 και περισσότερα χρόνια το αυγό θεωρούνταν ως συνυπεύθυνο τρόφιμο μίας διατροφής που οδηγεί σε καρδιοπάθειες. Νεότερη μελέτη υπογραμμίζει ότι μπορεί να αποτελεί ένα απολύτως προστατευτικό τρόφιμο κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Το φθινόπωρο δεν φημίζεται για την πληθώρα φρούτων και λαχανικών, όμως αυτά που υπάρχουν είναι πολύ εύγεστα και θρεπτικά. Αν τα εντάξουμε στη διατροφή μας θα επωφεληθούμε από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Γνωρίζουμε το ρόδι, την κολοκύθα και το μήλο.
Όσοι θέλουν να χάσουν τα περιττά τους κιλά, ίσως πρέπει να εντάξουν τα μούρα στη διατροφή τους, καθώς μειώνουν τον αριθμό των λιπωδών κυττάρων στο σώμα έως 73%, αναφέρουν Αμερικανοί επιστήμονες. Τα μούρα έτσι κι αλλιώς θεωρούνται ένα από τα super foods.
Τα κέικ πορτοκαλιού είναι από τα αγαπημένα μας. Σε αυτό το κέικ η κρέμα γάλακτος δίνει εκπληκτική υφή στη ζύμη και το κάνει έξτρα αφράτο. Τη συνταγή έστειλε η Μαρίκα Λιονάκη από την Κρήτη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Λατρεύουμε την πίτσα όλοι -μικροί και μεγάλοι! Αν μπορούσαμε να την φτιάχναμε οι ίδιοι, θα ήταν ακόμα πιο νόστιμη. Η ζύμη φαίνεται να είναι κάτι δύσκολο. Η Μαρία Μαρίκη όμως, μας δίνει μια συνταγή που η ζύμη γίνεται …παιχνιδάκι στα χέρια μας. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Συνταγή απλή και εύκολη για μια πολύ αρωματική χορτόπιτα. Στη νηστίσιμη εκδοχή της, μπορείτε να μη βάλετε το τυρί. Και πάλι, θα είναι μούρλια! Τη συνταγή έστειλε η Λευκοθέα Βίλη από το Πήλιο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…
Το Oolong είναι το παραδοσιακό κινεζικό τσάι που βρίσκεται «κάπου ανάμεσα» στο πράσινο και στο μαύρο τσάι, αφού οξειδώνεται λίγο περισσότερο από το πρώτο και ελαφρώς λιγότερο από το δεύτερο. Είναι ένα ρόφημα-θησαυρός!
Στις διακοπές αλλάζουν οι συνήθειές μας σε σχέση με το πιο αυστηρό πρόγραμμα διατροφής του χειμώνα. Οι αλλαγές αυτές συνήθως έχουν ως συνέπεια να αυξάνονται οι θερμίδες που λαμβάνουμε, χωρίς να παίρνουμε ταυτόχρονα θρεπτικά συστατικά. Τι να τρώμε λοιπόν;
