H σαλάτα εποχής μπορεί με τις κατάλληλες προσθήκες υλικών να μεταμορφωθεί σε ένα υγιεινό, χορταστικό, πλήρες γεύμα, που δεν χρειάζεται να “συνοδεύσει” κάποιο άλλο πιάτο. Η Ντόρα Αλευρά μας έστειλε τη συνταγή αυτή που εμείς λατρέψαμε. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές.
Πεντανόστιμο, πανεύκολο, πολύ ιδιαίτερο στη γεύση λόγω του κονιάκ και του ουίσκι και σούπερ φινετσάτο λόγω των μανιταριών. Αυτό το χοιρινό θα τους κερδίσει όλους στο τραπέζι σας. Τη συνταγή έστειλε η Βούλα Πανέλου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές!
Συνδυασμός τραγανού μπακλαβά με απόλυτα σιροπιαστό γλυκό. Η συνταγή αυτή μας έρχεται από την Χαρίκλεια Μούσιου, η οποία την “έκλεψε” από την προγιαγιά της που ζούσε στην Πόλη, όπου έμαθε καλά τα μυστικά της γαστρονομίας. Στείλε και τις δικές σου συνταγές!
Η φάβα αποτελεί το κατ’ εξοχήν μεσογειακό έδεσμα. Προέρχεται από το φυτό λαθούρι, ένα είδος κουκιού. Τα αλεσμένα ή βρασμένα σπέρματα λαθουριού σε μορφή πηχτού χυλού αποτελούν τη φάβα. Η Λαρίσα μάς έστειλε μία ονειρεμένη συνταγή για φάβα. Στείλε και τις δικές σου συνταγές!
Η συνταγή της Άννας Μανίδη είναι ιδανική για πικάντικες βραδιές. Το μυστικό της επιτυχίας είναι η μείξη των διαφορετικών ειδών κιμά, τα διάφορα μπαχαρικά και το γεγονός ότι θα είναι από τα χεράκια μας. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές!
Τα σουβλάκια από κοτόπουλο αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Για να τα κάνεις ζουμερά, θα πρέπει να ακολουθήσεις πιστά τη συνταγή της Μάρας Ζούλα. Η επιτυχία είναι βέβαιη (και η γεύση εκπληκτική). Στείλε και τις δικές σου συνταγές!
Εύκολη, γρήγορη, οικονομική και κυρίως γευστικότατη λύση για το γνωστό καθημερινό πρόβλημα: “τι μαγειρεύουμε πάλι σήμερα;”. Τη συνταγή του σουφλέ ζυμαρικών μάς έστειλε η φίλη μας Ροζίτα Σαρρή. Στείλε κι εσύ την δική σου εύκολη συνταγή.
Δεν είναι δύσκολο να φτιάξεις επιτυχημένα κεφτεδάκια, αρκεί να ακολουθήσεις τη συνταγή της Έλσας Κονταξή. Μας δίνει 3 μυστικά για να τα κάνεις αφράτα, ζουμερά και πεντανόστιμα. Δώσε προσοχή στις λεπτομέρειες. Στείλε και τη δική σου συνταγή!
Τα παντζάρια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και θωρακίζουν τον οργανισμό μας απέναντι σε ασθένειες. Την υπέροχη αυτή συνταγή της δροσερής παντζαροσαλάτας, για μπουφέ ή για γιορτινό τραπέζι, έστειλε η Βαλεντίνη Καραγιαννάκη. Στείλε και τη δική σου συνταγή!
Η Μαρίνα Πέττα έστειλε μία συνταγή για καναπεδάκια από κρεπάκια με σολομό, που έφτιαξε η ίδια τα Χριστούγεννα που μας πέρασαν. Τα θεωρούμε υπέροχη ιδέα για κοκτέιλ πάρτι επίσης, ή απλώς για μία μάζωξη φίλων στο σπίτι. Στείλε και τις δικές σου συνταγές!
