Τα ντολμαδάκια με ρύζι, γνωστά ως γιαλαντζί (yalanci) -τούρκικη λέξη για το “ψεύτικος”- δεν περιέχουν κιμά (με τον κιμά αποτελούν την κανονική εκδοχή των ντολμάδων). Η κα. Ευωδία μαγειρεύει γιαλαντζί, τα οποία απογειώνει με μυρωδικά. Στείλτε μας και τις δικές σας συνταγές.
Ο σεφ Βασίλης Άγγελος από το εστιατόριο “Οι Τρεις Ελιές” διαχειρίζεται γνώριμα ελληνικά υλικά και μας φτιάχνει μία συνταγή με κοτόπουλο και πατάτες, αρκετά “πειραγμένη” και σχετικά εύκολη, όπου μέσα στην απλότητα της αναδεικνύονται θεσπέσιες μυρωδιές της ελληνικής φύσης.
Τι θα λέγατε για σούπερ αφράτα cookies, που λιώνουν γλυκά στο στόμα; Ο σεφ Κωνσταντίνος Μουζάκης σερβίρει τσάι με cookies και τρελαίνει τον ουρανίσκο μας. Δείτε τη συνταγή που έφτιαξε ο πολυβραβευμένος σεφ αποκλειστικά για το site μας!
Για φίνο πολίτικο μπακλαβά, σύμφωνα με τη προγιαγιά της Μαρίας Στράτου που μας έστειλε τη συνταγή, χρειάζονται 2 μέρη βούτυρο αγελαδινό και 1 μέρος πρόβειο. Δείτε τη συνταγή! Περιμένουμε να μας στείλετε και τις δικές σας!
Το πιο ελληνικό φαγητό ever… Τα γεμιστά της μαμάς που μας παραπέμπουν στα καλοκαίρια της ζωής μας, είναι το αγαπημένο μας φαγητό. Η Εύη Κάλογλου μας έστειλε την αυθεντική πολίτικη συνταγή. Δείτε τη συνταγή! Περιμένουμε να μας στείλετε και τις δικές σας!
Δείτε περισσότερα
Προμηθευτείτε με φρέσκα μυρωδικά, φέτα και ούζο για να πετύχετε τους νόστιμους αμοργιανούς κολοκυθοκεφτέδες της Μαρίας και της Χρύσας. Σερβίρονται ζεστοί δίπλα σε μια σαλάτα για πρόχειρο δείπνο ή σαν μεζεδάκια καλοκαιρινής ουζοκατάνυξης. Δείτε τη συνταγή.
Υπάρχουν δεκάδες παραλλαγές για μελιτζανοσαλάτα, όμως πολίτικη μελιτζανοσαλάτα είναι μόνο μία και μας την έφτιαξε η Ζωή Μανούσαλου. Απλή, ξεχωριστή και ασύγκριτα νοστιμότερη των άλλων. Δείτε τη συνταγή! Περιμένουμε να μας στείλετε και τις δικές σας αγαπημένες συνταγές!
Ένα κλασικό κυριακάτικο φαγητό είναι το χοιρινό με πατάτες στον φούρνο. Η Αλίκη Μαντά, που μας έστειλε τη συνταγή, μοιράζεται μαζί μας ένα μυστικό για εντονότερη γεύση. Δείτε τη συνταγή! Περιμένουμε να μας στείλετε και τις δικές σας!
