Tag Archives: καλοκαίρι

Είναι κατά βάση ένα απλό ζελέ με ανανά και γιαούρτι. Δροσίζει, γλυκαίνει και μας βοηθάει στη χώνεψη. Ένα γλύκισμα δηλαδή που δεν μας γεμίζει τύψεις και ενοχές. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Τη συνταγή έστειλε η Μαρίνα Γρηγοροπούλου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Mύρισε καλοκαιράκι! Ένα παγωτό θα μας δροσίσει και θα μας γλυκάνει. Μπορεί να έχει ενοχοποιηθεί για τις πολλές θερμίδες του, όμως με μέτρο κανείς διατροφολόγος δεν το απαγορεύει. Ειδικά αν είναι σπιτικό! Τη συνταγή έστειλε η Παναγιώτα Λάμπη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Μας απασχολούν οι θερμίδες όταν απολαμβάνουμε ένα παγωτάκι. Aλλά ποιος μπορεί να αντισταθεί στον cool, γλυκό πειρασμό που απογειώνει τη διάθεση και μας δίνει “ανάσα” δροσιάς; Σε ένα παγωτό δεν λέμε ποτέ όχι, απλώς προσέχουμε πόσο και κάθε πότε το καταναλώνουμε.

Πόσο μπορεί να αντέξει ένα φαγητό εκτός ψυγείου ώστε να το καταναλώσουμε με ασφάλεια στο πικ νικ; Κατά τις καλοκαιρινές εξορμήσεις μας, τα ευαλλοίωτα τρόφιμα πρέπει να μεταφέρονται σε ψυγειάκι. Έτσι, διατηρούμε δροσερά και φρέσκα τα τρόφιμα, τα φρούτα και τα λαχανικά μας.

Στις διακοπές το συνηθίζουμε να τρώμε σε ταβέρνες. Αλλά αυτό κρύβει κινδύνους για τη διατροφή μας καθώς εύκολα κάποιος «ξεφεύγει» όταν έχει μπροστά του ένα τραπέζι γεμάτο λιχουδιές. Κι όμως, υπάρχουν τρόποι να μην παχύνουμε τρώγοντας έξω.

Τίποτα πιο καλοκαιρινό από τα ψάρια στο τραπέζι μας. Συνοδευόμενα με μια χωριάτικη, τα ψάρια το καλοκαίρι γίνονται ανάρπαστα! Χωρίς να θέλουμε να αδικήσουμε τα υπόλοιπα, εμείς προτιμάμε τα μικρά γιατί δεν είναι επιβαρυμένα με τοξικά, σύμφωνα με τις έρευνες και τα στοιχεία των ειδικών.

Στις διακοπές αλλάζουν οι συνήθειές μας σε σχέση με το πιο αυστηρό πρόγραμμα διατροφής του χειμώνα. Οι αλλαγές αυτές συνήθως έχουν ως συνέπεια να αυξάνονται οι θερμίδες που λαμβάνουμε, χωρίς να παίρνουμε ταυτόχρονα θρεπτικά συστατικά. Τι να τρώμε λοιπόν;

Το ψάρι είναι η πλέον υγιεινή τροφή. Οι γιατροί συνιστούν να τα καταναλώνουμε 2-3 φορές την εβδομάδα. Τώρα το καλοκαίρι, τα ψάρια είναι στην καλύτερη εποχή τους. Ξεκινώντας από τον κολιό που είναι το ψάρι του Αυγούστου, σας γνωστοποιούμε όλα τα ψάρια του καλοκαιριού.

Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πιο συχνές το καλοκαίρι, γιατί η υψηλή θερμοκρασία είναι ιδανική για τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων μικροβίων που κάνουν τα τρόφιμα πιο ευπαθή. Ας μάθουμε τι να προσέχουμε και ποια τρόφιμα είναι τα πιο ευπαθή.

Η τέλεια λεμονάδα δεν πρέπει να έχει καμία σχέση με αναψυκτικό και να μην θυμίζει τίποτα τυποποιημένο. Τη συνταγή στέλνει η Στέλλα Μπέρτα από τη Σάμο. Τη δοκιμάσαμε και είναι χάρμα. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

  • 1
  • 2