Είναι βουτυρένιο και πολύ αφράτο. Αλλά είναι και εξαιρετικά ιδιαίτερο αυτό το κέικ, καθώς απευθύνεται αυστηρά σε ενηλίκους γιατί είναι ποτισμένο με ρούμι, το ποτό της χαράς και της διασκέδασης. Τη συνταγή αυτή έστειλε η Μπέττυ Ραλίδη από τη Ρόδο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…