Τα τελευταία χρόνια είμαστε συνηθισμένοι στα κέικ καρότου και όλα μας φαίνονται ίδια. Όμως, η φίλη μας Ελένη Αρζουμανίδου μάς έστειλε τη συνταγή της για ένα διαφορετικό τέτοιο κέικ, που μοιάζει με τούρτα και θα μπορούσε να πρωταγωνιστήσει στο tea time.
Τη συνταγή αυτή μας την έστειλε η Παναγιώτα Σουβατζή. Κάνει πιο ενδιαφέρον ένα πιάτο με λαχανικά και είναι ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα. Επίσης, ωραίο είναι να μαγειρέψετε μεγαλύτερη ποσότητα και να το σερβίρετε σε πιατέλα, σαν συνοδευτικό σε ένα πιάτο με κρέας.
Η τυρόπιτα έχει πολλές παραλλαγές. Αυτή η συνταγή δίνει μία λεπτή και ευγενική γεύση που δεν καπελώνει αλλά ταιριάζει με τις γεύσεις των άλλων φαγητών σε ένα τραπέζι. Ευχαριστούμε τη φίλη μας Νικόλ Πιρσέ που μας την έστειλε.
Το σουφλέ είναι για πολλούς ένα αγαπημένο φαγητό. Η Ρούλα Ζευγίτη μάς έστειλε τη δική της συνταγή. Το φτιάχνει συχνά γιατί αρέσει στην οικογένεια και στους φίλους της.
Το ratatouille (ρατατούι) είναι ένα γαλλικό φαγητό που συγγενεύει με το ελληνικό μπριάμ. Έχει πολλά λαχανικά και το χαρακτηριστικό του είναι τα βότανα και τα μυρωδικά που το αρωματίζουν. Η φίλη μας Γεωργία Φανδινάκη μάς έστειλε τη συνταγή της και προτείνει να δοκιμάσουμε αυτό το ξεχωριστό φαγητό που είναι υπέροχο να το σερβίρουμε στο ταψί, για να απολαύσουμε και τη μοναδική του εικόνα!
Η φίλη μας Νένα Κουβέλογλου μάς έστειλε τη συνταγή της για να φτιάχνουμε τις τσιπούρες στο φούρνο, αλλά όχι σκέτες ψητές. Ένα φαγητό για όλη την οικογένεια, επειδή τα ψάρια γίνονται πολύ νόστιμα και η λαχταριστή σάλτσα επάνω στις πατάτες τραβάει ψωμί. Φροντίστε να έχετε μπόλικο ψωμί στο τραπέζι!
Γλυκά και καλοφτιαγμένα μπισκότα μάς έστειλε η Ελένη Καράλη.
Η Σοφία Κατσιλοδήμου μάς έστειλε μια συνταγή ρυζόπιτας που σερβίρεται υπέροχα σαν επιδόρπιο, αλλά και σαν κέρασμα στον καφέ ή στο τσάι. Σμυρναίικη συνταγή που την έφτιαχνε η μητέρα της. Καθόλου συνηθισμένη πίτα, πολύ νόστιμη και νηστίσιμη. Έχει όλα τα χαρακτηριστικά, τα αρώματα και τις μνήμες της σμυρναίικης κουζίνας.
Η σοκολάτα ταιριάζει τέλεια με την ινδική καρύδα. Η Μαρίνα Κουβελόγλου μάς έστειλε τη συνταγή της που φτιάχνεται σε μισή ώρα και, επειδή αρέσουν στους φίλους της, έχει πάντα τα υλικά στο σπίτι. Μέχρι να έρθουν για καφέ, τα έχει ετοιμάσει!
Ετούτη η πίτα που μας έστειλε η Στέλλα Φιβάνη είναι φανταστική. Είναι υπέροχη σε γεύση και καταπληκτική ως εικόνα. Είναι, επίσης, ένα πλήρες γεύμα. Αν, δε, την πάτε ως δώρο κάπου, θα τη θυμούνται όλοι!
