Tag Archives: Φαγητό

Στις διακοπές το συνηθίζουμε να τρώμε σε ταβέρνες. Αλλά αυτό κρύβει κινδύνους για τη διατροφή μας καθώς εύκολα κάποιος «ξεφεύγει» όταν έχει μπροστά του ένα τραπέζι γεμάτο λιχουδιές. Κι όμως, υπάρχουν τρόποι να μην παχύνουμε τρώγοντας έξω.

Είναι μία τέλεια ιδέα για άλειμμα ή σάλτσα για ζυμαρικά και ριζότο. Το πέστο μάραθου (η ελληνική version του πέστο βασιλικού) ταιριάζει υπέροχα, επίσης, με ψητά ψάρια. Τη συνταγή έστειλε η Δάφνη Μαραγιά. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Είμαστε λάτρεις των ζυμαρικών. Εξάλλου, εκτός από νόστιμα, τα ζυμαρικά αποτελούν μια θρεπτική, εύκολη και γρήγορη λύση γεύματος. Τη συνταγή για την εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή σάλτσα μάς έστειλε η Σούλα Καρτίνη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Παλιότερα, η σπιτική ρώσικη σαλάτα δεν έλειπε από τα κυριακάτικα τραπέζια. Σήμερα, τη συναντάμε στα τραπέζια σε διάφορες εκδοχές. Τη συνταγή της κρύας σαλάτας με μαγιονέζα αλά ρώσικη έστειλε η Κωνσταντίνα Μαριετούλη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Τσικνίζουμε με κοτόπουλο αλλά βάζουμε και μπίρα για να δέσουν οι γεύσεις και να μην στεγνώσει το κρέας. Ψήνουμε στον φούρνο (γιατί δεν έχουν όλοι ψησταριά ή barque). Τη συνταγή έστειλε η Μαρία Ανακουσιάν. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Ένα γρήγορο, ελαφρύ και γευστικό γεύμα με λίγα, όμως άκρως θρεπτικά, υλικά: ψητά λαχανικά (κολοκυθάκι, πιπεριές, μελιτζάνα, μανιτάρια, καρότο και μπαλσάμικο). Τη συνταγή έστειλε ο Μάριος Χρήστου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Το μοσχάρι γίνεται πολύ τρυφερό αφού βράσει πολλή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Και μεταμορφώνεται υπέροχα με κόκκινη σάλτσα και παπαρδέλες, σε ένα κυριακάτικο πιάτο που θα λατρέψουν όλοι. Τη συνταγή έστειλε η Μαρίτσα Λαλακίδη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Υγιεινά σνακ για το γραφείο. Ποια είναι αυτά που θα μου δώσουν ενέργεια, θα μου κόψουν τη λιγούρα και δεν θα με επιβαρύνουν με πολλές θερμίδες; Σας δίνουμε 10 γευστικές εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να εναλλάσσετε μέσα στην εβδομάδα.

Λατρεύουμε την πίτσα όλοι -μικροί και μεγάλοι! Αν μπορούσαμε να την φτιάχναμε οι ίδιοι, θα ήταν ακόμα πιο νόστιμη. Η ζύμη φαίνεται να είναι κάτι δύσκολο. Η Μαρία Μαρίκη όμως, μας δίνει μια συνταγή που η ζύμη γίνεται …παιχνιδάκι στα χέρια μας. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Συνταγή απλή και εύκολη για μια πολύ αρωματική χορτόπιτα. Στη νηστίσιμη εκδοχή της, μπορείτε να μη  βάλετε το τυρί. Και πάλι, θα είναι μούρλια! Τη συνταγή έστειλε η Λευκοθέα Βίλη από το Πήλιο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…