Το δικό της κέικ μας έστειλε η Μαριάννα Σκαρούλη, που το φτιάχνει σχεδόν κάθε εβδομάδα. Της αρέσει που μοσχομυρίζει και το κέικ και το σπίτι. Το εμπλουτίζει με μήλα, κανέλα και γαρύφαλλο και γι’ αυτό είναι ένα γλυκό μεταξύ κέικ και μηλόπιτας.
Η φίλη μας Ιωάννα Ζέμπη έκανε ένα συνδυασμό από δύο αγαπημένα σε όλους φαγητά. Έφτιαξε μία νοστιμότατη πίτσα που η γεύση της θυμίζει έντονα γεύση από καρμπονάρα. Ο άνθρωπος όλα τα απογειώνει όταν έχει φαντασία και διάθεση να δημιουργήσει.
Η Σουσάνα Πετρίδου μάς έστειλε τη συνταγή της για το γλυκό που φτιάχνει όταν πρόκειται να έχει πολλούς καλεσμένους. Είτε σαν επιδόρπιο, είτε σαν κέρασμα, λέει ότι εντυπωσιάζει κάθε φορά που το σερβίρει και δεν αφήνει κανείς κομμάτι στο πιάτο του. Το φτιάχνει όλο τον χρόνο και όταν πλησιάζουν γιορτές το στολίζει ανάλογα, π.χ. χριστουγεννιάτικα, για να το σερβίρει στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια.
Οι εργολάβοι είναι ένα γνωστό γλυκό που μάλιστα διατηρείται πολλές ημέρες και σερβίρεται με διάφορους τρόπους. Η Βασιλική Μπαμπούλη μάς έστειλε τη συνταγή της για να τους φτιάχνουμε μόνες μας, εύκολα και χωρίς συντηρητικά. Όσοι αγαπούν τα αμύγδαλα, λατρεύουν αυτό το γλυκό.
Η φίλη μας Βιργινία Μπουγά από τη Ναύπακτο μας έστειλε τον τρόπο που φτιάχνει ένα σπιτικό λικέρ από μούρα. Ταιριάζει τέλεια με τα γλυκά του κουταλιού, αλλά είναι και χωνευτικό για μετά το φαγητό!
Βλέπουμε τη σαλάτα αυτή στα τραπέζια με φίλους. Η Λίνα Βλαχάκη μάς έστειλε τη συνταγή της αυτή και μας υπενθύμισε ότι είναι ωραία σαλάτα και για το καθημερινό τραπέζι και για τα σάντουιτς.
Μία εύκολη συνταγή για πουτίγκα μάς έστειλε η Κωνσταντίνα Φανδινάκη. Είναι ένα ωραίο κέρασμα ή επιδόρπιο, αλλά χρησιμοποιείται και ως γευστικότατη βάση για τούρτες. Όσο περισσότερο τη στολίσετε, τόσο πιο πολύ θα εντυπωσιάσει.
Ποιος είπε ότι η γίδα γίνεται μόνο βραστή; Η συνταγή για γίδα σε λαδόκολλα στο φούρνο που μας έστειλε η Χριστίνα Κωνσταντινίδου έγινε πολύ νόστιμη! Το κρέας ήταν τρυφερό και δεν έμεινε κοκκαλάκι.
Ο Γιώργος Πανταζής μάς έστειλε συνταγή με μια ωραία ιδέα. Επειδή στην οικογένειά του κάποιοι προτιμάνε το σουφλέ σκέτο, με τυριά και αλλαντικά, και κάποιοι το θέλουν πιο εμπλουτισμένο, φτιάχνει κι αυτός ένα μεγάλο ταψί που το μοιράζει μισό-μισό, αλλά με αρμονικά δεμένα τα υλικά. Έτσι, και είναι όλοι ευχαριστημένοι, και το τρώνε σε χρόνο ρεκόρ!
Κι όμως! Το μιλφέιγ δεν είναι τόσο δύσκολο να το φτιάξουμε όσο νομίζουμε όταν το βλέπουμε. Η φίλη μας Βάσω Ουζούνη μάς έστειλε τη συνταγή της για να το φτιάχνουμε εύκολα και, πιστέψτε με, γίνεται πολύ λαχταριστό.
