Tag Archives: συνταγές

Λατρεμένο μαμαδίστικο φαγητό. Χορταστικό, απολαυστικό, με αρώματα μεσογειακά. Η συνταγή είναι εύκολη και σχετικά γρήγορη. Ολοι οφείλουμε να τη γνωρίζουμε.  Τη συνταγή για σπαγγέτι με κοτόπουλο έστειλε η Μαρίκα Κοτρώνη από την Εύβοια. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Υπέροχη και δροσερή πανακότα με γλυκό του κουταλιού σύκο. Καλοκαιρινό και ιδιαίτερο γλυκό, που μπορούμε να το παρασκευάσουμε εύκολα και γρήγορα. Τη συνταγή έστειλε η Ντόρα Μανίκα. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

O chef Κωνσταντίνος Κωβαίος μάς δίνει ακόμα μία δική του συνταγή. Iδανικό πιάτο για… λίγη αποτοξίνωση μετά την κρεατοφαγία των ημερών, ή απλώς για ένα ορεκτικό στο τραπέζι μας: μανιτάρια σοτέ με θυμάρι, σπανάκι και σουσάμι.

Γλυκιά και νηστίσιμη συνταγή για ελαφριά και λαχταριστή μηλόπιτα! Όλο το μυστικό είναι στο πώς παρασκευάζουμε τη ζύμη: την τρίβουμε, δεν την απλώνουμε. Τη συνταγή έστειλε η Κυριακή Γώγου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Τσικνίζουμε με κοτόπουλο αλλά βάζουμε και μπίρα για να δέσουν οι γεύσεις και να μην στεγνώσει το κρέας. Ψήνουμε στον φούρνο (γιατί δεν έχουν όλοι ψησταριά ή barque). Τη συνταγή έστειλε η Μαρία Ανακουσιάν. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Ένα γρήγορο, ελαφρύ και γευστικό γεύμα με λίγα, όμως άκρως θρεπτικά, υλικά: ψητά λαχανικά (κολοκυθάκι, πιπεριές, μελιτζάνα, μανιτάρια, καρότο και μπαλσάμικο). Τη συνταγή έστειλε ο Μάριος Χρήστου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Συνταγή για γλύκισμα με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν από την περίοδο των Χριστουγέννων. Δεν τα πετάμε, γιατί με αυτά φτιάχνουμε ένα γρήγορο και νόστιμο γλυκάκι για κάθε ώρα. Τη συνταγή μάς δίνει η Φώνη Θάσου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές….

Το μοσχάρι γίνεται πολύ τρυφερό αφού βράσει πολλή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Και μεταμορφώνεται υπέροχα με κόκκινη σάλτσα και παπαρδέλες, σε ένα κυριακάτικο πιάτο που θα λατρέψουν όλοι. Τη συνταγή έστειλε η Μαρίτσα Λαλακίδη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Λατρεύουμε την πίτσα όλοι -μικροί και μεγάλοι! Αν μπορούσαμε να την φτιάχναμε οι ίδιοι, θα ήταν ακόμα πιο νόστιμη. Η ζύμη φαίνεται να είναι κάτι δύσκολο. Η Μαρία Μαρίκη όμως, μας δίνει μια συνταγή που η ζύμη γίνεται …παιχνιδάκι στα χέρια μας. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Συνταγή απλή και εύκολη για μια πολύ αρωματική χορτόπιτα. Στη νηστίσιμη εκδοχή της, μπορείτε να μη  βάλετε το τυρί. Και πάλι, θα είναι μούρλια! Τη συνταγή έστειλε η Λευκοθέα Βίλη από το Πήλιο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…