Tag Archives: συνταγές

Το πέστο της Γένοβας, η κατεξοχήν παραδοσιακή συνταγή πέστο, γίνεται με βασιλικό, χοντρό αλάτι, σκόρδο, ελαιόλαδο, κουκουνάρι και τριμμένο ιταλικό τυρί όπως Parmigiano Reggiano ή Grana Padano και Pecorino Sardo ή πεκορίνο Romano. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Είναι μία υπέροχη συνταγή: εύκολη, γρήγορη και απίστευτα νόστιμη! Τα τυροπιτάκια αυτά είναι τέλειο ορεκτικό και συνοδευτικό του κυρίως φαγητού, αλλά και ένας καλός μεζές για το κρασί ή την μπύρα μας. Τη συνταγή έστειλε η κα Ελένη από τη Ναύπακτο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές!

Κυριακή των Βαΐων και παραδοσιακά τρώμε ψάρι. Τολμήστε να το κάνετε γιουβέτσι! Είναι πολύ νόστιμο φαγητό και αποτελεί σίγουρα μια διαφορετική γευστική πρόταση που θα ικανοποιήσει ακόμα και τα παιδιά! Τη συνταγή έστειλε ο Κώστας Μπαλόπουλος. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές!

Η τραχανόπιτα είναι ένα είδος κρεατόπιτας με τραχανά. Μία πίτα πολύ γευστική και θρεπτική, ιδανική για τα κρύα βράδια της εποχής. Ένα πλήρες γεύμα! Η εκτέλεση της συνταγής είναι απλή και εύκολη. Τη συνταγή έστειλε η Σοφούλα Λαμπρακούλη. Στείλτε κι εσείς τις δικές σας συνταγές!

Με δενδρολίβανο, πιπεριές, καρότα, κάρυ, με πράσο και μουστάρδα, με κρέμα φέτας, μακαρονάκι ή με λεμόνι, τα ρεβίθια μαγειρεύονται απίθανα με περισσότερους από 30 τρόπους! Τη συνταγή για ρεβύθια φούρνου με σάλτσα, έστειλε η Μαριάνθη Χριστάκη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές!

Τους πατατοκεφτέδες τους λατρεύουν όλοι, μικροί και μεγάλοι. Τους “πειράξαμε” λίγο για να είναι νηστίσιμοι εν όψει Πάσχα και ιδού ένα τέλειο ορεκτικό! Τη συνταγή έστειλε η Χριστίνα Λάλου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Είναι λίγο μπελαλίδικη η παρασκευή τους, αλλά αυτά τα πουγκάκια το αξίζουν και με το παραπάνω! Γιατί τόσο για τη γεύση τους όσο και για την εμφάνισή τους, σε αποζημιώνουν! Τη συνταγή έστειλε η Ροδούλα Μπάτσα. Στείλε κι εσύ τη δική σου συνταγή…

Αγαπημένο οικογενειακό φαγητό που παρασκευάζεται εύκολα και σχετικά γρήγορα. Τα τυριά και τα αλλαντικά γίνονται ένα με τα ζυμαρικά και η κρέμα γάλακτος απλώς απογειώνει τη γεύση. Τη συνταγή έστειλε η Εριέττα Σμαραγδή. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Είναι μια κλασική χορτόπιτα που έχει, όμως, ένα μυστικό: τα χόρτα αφού τα καθαρίσουμε δεν τα «στύβουμε» αλλά τα αφήνουμε σε σουρωτήρι με πετσέτα στο ψυγείο για 4 ώρες ώστε να φύγει η υγρασία. Τη συνταγή έστειλε ο Γιώργος Παπασταμόπουλος. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…