Tag Archives: συνταγές

Είναι μια κλασική χορτόπιτα που έχει, όμως, ένα μυστικό: τα χόρτα αφού τα καθαρίσουμε δεν τα «στύβουμε» αλλά τα αφήνουμε σε σουρωτήρι με πετσέτα στο ψυγείο για 4 ώρες ώστε να φύγει η υγρασία. Τη συνταγή έστειλε ο Γιώργος Παπασταμόπουλος. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Η παραδοσιακή τυρόπιτα φτιάχνεται με μία πολύ συγκεκριμένη συνταγή και από πολύ συγκεκριμένα υλικά. Όλες οι άλλες συνταγές είναι για “πειραγμένες” τυρόπιτες. Τη συνταγή έστειλε η Ζωή Μαυροποτάμου από την Ήπειρο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Τα δύο αυτά αλείμματα σερβίρονται με μικρούς ντάκους, παξιμαδάκια, φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, ψημένες πιτούλες κ.ά. Συνοδεύουν το ούζο μας, το κρασί ή τη μπύρα μας. Τις συνταγές έστειλε ο Κρέων Ιωαννίδης. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Σκέτο, με φρούτα ή σοκολάτα, το cheesecake είναι ένα πολύ πολύ αγαπημένο γλυκό, και γι’ αυτό μάλιστα έχει και τη δική του γιορτή -στις 30 Ιουλίου! Τo συγκεκριμένο cheesecake, είναι πεντανόστιμο και πανεύκολο στην παρασκευή του. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Για να απολαύσεις μια σπιτική σοκολατόπιτα δεν χρειάζεται να είσαι muster chef! Γιατί αν ακολουθήσουμε βήμα βήμα αυτή τη συνταγή που έστειλε η Αλεξάνδρα Ραπάβη, μπορούμε σε λίγα λεπτά να την έχουμε στο πιάτο μας! Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Η αλήθεια είναι ότι τα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο τρώγονται πιο εύκολα από τα παιδιά. Αλλά αρέσουν και σε εμάς πολύ! Αφήστε που με λίγα λαχανικά έχεις ένα χορταστικό φαγητό. Τη συνταγή μάς έδωσε η Ποτούλα Λούλου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Φτιάχνουμε πίτες με νηστίσιμη ζύμη, την οποία ανοίγουμε με το χέρι -χωρίς πλάστη. Είναι πανεύκολη η παρασκευή της και το αποτέλεσμα ιδιαίτερα γευστικό. Αυτοσχεδιάστε στη γέμιση και απολαύστε μία πεντανόστιμη πίτα. Τη συνταγή έστειλε η Μαριάννα Σκαλώνη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Είναι μία τέλεια ιδέα για άλειμμα ή σάλτσα για ζυμαρικά και ριζότο. Το πέστο μάραθου (η ελληνική version του πέστο βασιλικού) ταιριάζει υπέροχα, επίσης, με ψητά ψάρια. Τη συνταγή έστειλε η Δάφνη Μαραγιά. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Τι να φτιάξω τώρα με τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα που απέμεινε; Μία ελαφριά, πεντανόστιμη δροσερή σαλάτα. Και θα τη σερβίρω ως κυρίως γεύμα γιατί είναι άκρως θρεπτική. Μια ιδέα που θα σας εμπνεύσει και για άλλες σαλάτες. Αυτοσχεδιάστε!