Παγωμένο γιαούρτι με μπανάνα και μέλι! Αντί για παγωτό, αντί για μιλκ σέικ, αντί για άλλο γλυκό! Το τέλειο γλύκισμα, ελαφρύ, χωρίς πολλές θερμίδες, πανεύκολο στην παρασκευή του και αρέσει πολύ σε όλους -μικρούς και μεγάλους… Αξίζει να διαβάσετε τα βήματα της παρασκευής του.
Ένα κλασικό κυριακάτικο φαγητό: κρέας στο ταψί με πατάτες. Αλλά φοβάστε ότι το κρέας θα στεγνώσει; Ξέρουμε τον τρόπο να μην συμβεί αυτό και το ψήσιμο να είναι νόστιμο, ζουμερό -απλώς εξαιρετικό! Χρήσιμες οδηγίες σε πέντε μόνο βήματα!
Τα παιδιά στην κουζίνα μπορεί να είναι δημιουργικά ενώ διασκεδάζουν. Η παρασκευή φαγητών και γλυκών είναι μια απασχόληση που τους δίνει ποικίλα ερεθίσματα για να εκφραστούν δημιουργικά ενώ παράλληλα τα μαθαίνει να είναι μεθοδικά, συνεργατικά, προσεχτικά και υπεύθυνα.
Αλμυρό ή γλυκό πρωινό γεύμα; Σημασία έχει να είναι ισορροπημένο, να εμπεριέχει τροφές από τις βασικές ομάδες της διατροφικής πυραμίδας ώστε να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Στόχος, λοιπόν, είναι το πρωινό να γίνει η καθημερινή συνήθειά μας…
Το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το σέλινο είναι κάποια από τα λαχανικά που καλλιεργούνται το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Νόστιμα και γεμάτα από βιταμίνες, αποτελούν τον βασικό μας σύμμαχο κατά των ιώσεων. Τα φυτέψαμε σε γλάστρες. Δεν φαντάζεστε πόσο πρακτικό!
Το κολατσιό δεν είναι ένα ασήμαντο θέμα. Όπως αναφέρουν οι επιστήμονες από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ (CDC), οι έρευνες έχουν δείξει ότι η υγιεινή διατροφή στον χώρο της εργασίας έχει θετική επίπτωση ακόμα και στην απόδοσή μας.
Μας απασχολούν οι θερμίδες όταν απολαμβάνουμε ένα παγωτάκι. Aλλά ποιος μπορεί να αντισταθεί στον cool, γλυκό πειρασμό που απογειώνει τη διάθεση και μας δίνει “ανάσα” δροσιάς; Σε ένα παγωτό δεν λέμε ποτέ όχι, απλώς προσέχουμε πόσο και κάθε πότε το καταναλώνουμε.
Πόσο μπορεί να αντέξει ένα φαγητό εκτός ψυγείου ώστε να το καταναλώσουμε με ασφάλεια στο πικ νικ; Κατά τις καλοκαιρινές εξορμήσεις μας, τα ευαλλοίωτα τρόφιμα πρέπει να μεταφέρονται σε ψυγειάκι. Έτσι, διατηρούμε δροσερά και φρέσκα τα τρόφιμα, τα φρούτα και τα λαχανικά μας.
Στις διακοπές το συνηθίζουμε να τρώμε σε ταβέρνες. Αλλά αυτό κρύβει κινδύνους για τη διατροφή μας καθώς εύκολα κάποιος «ξεφεύγει» όταν έχει μπροστά του ένα τραπέζι γεμάτο λιχουδιές. Κι όμως, υπάρχουν τρόποι να μην παχύνουμε τρώγοντας έξω.
Τι κοινό έχουν τα μπιφτέκια, τα γιουβαρλάκια, η μακαρονάδα με κιμά, το κεμπάπ, οι κεφτέδες, το ρολό και τα σουτζουκάκια; Ο κιμάς βέβαια. Αλλά δεν είναι από το ίδιο ζώο σε κάθε φαγητό, ούτε από το ίδιο κομμάτι κρέατος. Ας μάθουμε ποιος κιμάς κάνει για ποιο φαγητό.