Η Ευαγγελία Πούρου μάς έστειλε μια παντζαροσαλάτα που δεν την έχουμε συναντήσει ξανά και διαπιστώνουμε ότι ο συνδυασμός παντζαριού με πορτοκάλι είναι πολύ ταιριαστός, ενώ το dressing που προτείνει απογειώνει τη σαλάτα!
Η Ολυμπία Καλογιαννίδου μάς έστειλε ένα κλασικό γλυκό, τον κορμό, που το φτιάχνει για τα γενέθλια της κόρης της και αρέσει πολύ στα παιδιά. Το στολίζει και το διανθίζει προσθέτοντας κάθε φορά πολλές παιδικές λιχουδιές.
Η Ουρανία Μαργαρώνη μάς έστειλε τη συνταγή της για μια λαχταριστή γαριδομακαρονάδα με μια πινελιά καυτερού. Τα μακαρόνια παίρνουν όλες τις γεύσεις από τα υλικά και τις γαρίδες και γίνονται πεντανόστιμα! Τη φτιάχνετε και με φρέσκες αλλά και με κατεψυγμένες γαρίδες.
Τα κουλουράκια πορτοκαλιού της Άνδριας Διώτου είναι μεν νηστίσιμα αλλά είναι όμορφο κέρασμα για όλες τις εποχές. Έχουν εύκολη παρασκευή και σας προτείνουμε να τα στολίσετε με λιωμένη σοκολάτα και μια πολύ λεπτή φετούλα από τη φλούδα του πορτοκαλιού από πάνω.
Η Νόρα Νταλούλ μάς έστειλε τη συνταγή της για κέικ μαρμπρέ. Όταν η μαμά μας το έφτιαχνε, το έλεγε κέικ βανίλια-σοκολάτα. Είναι πάντα εντυπωσιακό και θυμόμαστε που σαν παιδιά το κοιτάζαμε και απορούσαμε πώς γίνονται αυτά τα σχέδια μέσα στο κέικ. Χτυπήστε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη για να γίνει αφράτο και μην ανοίγετε το φούρνο όταν ψήνεται, για να φουσκώσει καλά.
Όταν η Μαρία Κωστή μάς έστειλε τη συνταγή της για μπακαλιαρόπιτα εκπλαγήκαμε, δεν την είχαμε ξανακούσει. Λοιπόν, τη φτιάξαμε και είδαμε ότι είναι εξαιρετική! Σας την προτείνουμε και θα βαρεθείτε να δίνετε τη συνταγή.
Είναι ένα κλασικό ελληνικό γλυκό για τις χαρές! Στο σερβίρισμα, του ταιριάζει όποια γεύση παγωτό μάς αρέσει. Με καϊμάκι, είναι φανταστικό!
Οι Μαρία Χαϊκάλη και Ιωάννης Χαϊκάλης μάς έστειλαν τη συνταγή τους. Όσοι δεν τρώνε το στήθος του κοτόπουλου, με αυτήν θα το αγαπήσουν. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ό,τι επιθυμούμε γιατί η νόστιμη σάλτσα του αναδεικνύει και το πιο απλό γαρνίρισμα, για παράδειγμα μία απλή σαλάτα.
Η Κυριακούλα Γιαννακίδου μάς έστειλε μία συνταγή για όμορφα και ιδιαίτερα ποτηράκια με ένα ελαφρύ γλυκό που σερβίρει στα πάρτι της. Της το έφτιαχνε η μητέρα της και το συνεχίζει και η ίδια. Ο δίσκος στον οποίο τα σερβίρει στις γιορτές της, αδειάζει αμέσως!
Η Καλλιόπη Ελευθερίου μάς έστειλε μία ενδιαφέρουσα συνταγή που συνδυάζει τα ζυμαρικά με το ψάρι. Έχει και πολύ θελκτική όψη και νοστιμιά. Μας λέει ότι δεν το σερβίρει με τριμμένο τυρί, αλλά αν κάποιος θέλει να προσθέσει, γίνεται νόστιμο κι έτσι. Η φίλη μας προτείνει, αν βάλουμε τυρί, να προτιμήσουμε όχι πολύ αλμυρά τυριά, ώστε να μην αλλοιωθεί η γεύση.
