Tag Archives: συνταγές

Η Φωτεινή Μακριβού μας στέλνει μια εντυπωσιακή συνταγή από τις Βεροιώτισες νοικοκυρές. Το ρεβανί της Βέροιας είναι το παραδοσιακό γλυκό της πόλης και έχει ιδιαίτερη φήμη σε όλη την Ελλάδα. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Αυτή η συνταγή είναι πολύ παλιά και έχει τις ρίζες της στην Ήπειρο. Είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο ψωμάκι σαν πίτα, που σερβίρεται σκέτο, με τυρί ή με ψητά πουλερικά, κρέας και ψάρι. Τη συνταγή έστειλε η Ευαγγελία Ρίζου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές.

Πεντανόστιμα ατομικά κεκάκια σοκολάτας που φτιάχνονται πανεύκολα με τρία μόνο υλικά. Ιδανικά για το σχολείο, το γραφείο, τον απογευματινό καφέ, τις εκδρομές… Παντός καιρού! Τη συνταγή έστειλε η Μάϊρα Κρασούλη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

H κολοκυθόπιτα της Φρειδερίκης κρύβει μια ιστορία που συναντά την Ήπειρο και τα νησιά του Ιονίου. Κυρίως όμως συναντά την αγάπη της νοικοκυράς για την οικογένειά της, που την εκφράζει φτιάχνοντας υπέροχες πίτες με αρκετούτσικο κόπο. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Αν είναι να κάνεις την παρασπονδία σου, ε τότε αξίζει να την κάνεις με ένα τέτοιο φαγητό. Ο παραδοσιακός μουσακάς είναι πάντα επίκαιρος και αγαπητός σε όλους -τόσο πολύ που πέφτουμε με τα μούτρα. Τη συνταγή έστειλε η Μάγδα Σαγδή. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Πρόκειται για ένα υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό, ιδανικό για το Κυριακάτικο, αλλά και το γιορτινό τραπέζι μας. Το πιο μπελαλίδικο κομμάτι είναι αυτό του πλυσίματος των μαρουλιών. Κατά τ΄άλλα, είναι εύκολο. Τη συνταγή έστειλε η Στέλλα Μόσχου από την Εύβοια. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές.

Η Ελευθερία Μπουγά που μας έστειλε αυτή τη συνταγή για παστίτσιο, έγραψε σε υποσημείωση τα εξής: “Φτιάξτε το να δείτε τι νόστιμο που είναι έτσι το παστίτσιο –και πολύ εύκολο”. Εμείς το φτιάξαμε και το κατασπαράξαμε επί τόπου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών και προέρχεται από το άγριο λάχανο. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να το εντάξουμε στη διατροφή μας, είτε ως σαλάτα είτε μέσα σε πίτες, καθώς είναι ένα λαχανικό με πολλαπλές ωφέλιμες ουσίες.

Ο σεβασμός στα πράγματα, η τέχνη μας, η φροντίδα και ο χρόνος που αφιερώνουμε στην παρασκευή του ψωμιού, είναι που θα το κάνουν μοναδικό. Τη συνταγή για πρόσφορο, ή αλλιώς για ένα ζυμωτό ψωμάκι, έστειλε η Νικολέτα Νικολάου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…

Μία εξαιρετική συνταγή για έναν κάπως πικάντικο μεζέ που ταιριάζει σε όλες τις ώρες και τις περιστάσεις. Επίσης, πάει και με όλα τα αλκοολούχα συνοδευτικά φαγητού: μπύρα, κρασί, ούζο και τσικουδιά. Τη συνταγή έστειλε η Λεμονιά Παπαχρήστου. Στείλε κι εσύ τις δικές σου συνταγές…